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オーガニック、無農薬のイタリア食材も多く取り扱っています
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イタリアの高品質、有機栽培のパスタ専門
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Christmas2024

Recipe
今週のおすすめレシピ

トマトとサーモンのブルスケッタ トマトとサーモンのブルスケッタ
さっぱりと瑞々しいトマトとねっとりとしたうま味のサーモンにバジルの香りがアクセント。さっと作れて色も鮮やかなのでパーティにもおすすめの一品です。
 ポルペッティ ポルペッティ
イタリアのミートボール　ポルペッティ.。小さくまとめたひき肉の種をフライパンで焼き付けた後、トマトソースで煮込みます。
 ムール貝のバターソテー ムール貝のバターソテー
にんにくと一緒にオリーブオイルでソテーした後、最後にバターを加え、コクをプラス。しっかりとした白ワインとよく合います。
 いちじくとゴルゴンゾーラのアイスクリーム いちじくとゴルゴンゾーラのアイスクリーム
バニラアイスクリームにゴルゴンゾーラチーズを混ぜることで、大人のアイスクリームに。今が旬のいちじくにたっぷり乗せて召し上がれ。ワインにもよく合うデザートです。ゴルゴンゾーラはピカンテでもドルチェでもどちらでもお好みで。

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オリーブオイル
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 トマトソース・ジェノヴェーゼペースト・バーニャカウダ・ケッパー
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チーズ・バター
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パスタ
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 スパイス　塩
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スパイス , 塩 , ハーブ , ポルチーニ,トリュフ
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