Claudio Biancardi アチェート バルサミコ トラディツィオナーレ ディ モデナ D.O.P 12年熟成 100mlのレビュー
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レビューでは、
・パッサータ、ホールトマト、色々なメーカーを試しました。これが一番好きかもしれません。
・アーティーチョークは小さめが好み。柔らかいし、食べやすい
・スプレータイプは葉物にまぶしやすくて便利。
・塩味がマイルドで加熱しても臭みも出にくく使い易い。5年間アンチョビはこれ。
などなど、みなさまの利用シーンをレビューにてお教えいただけたら嬉しいです。
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町のスーパーで一番安いバムサリコ、デパートで数千円のもの、そしてこのバムサリコを較べました。全く違う。深み、味わい、甘み、酸味、なるほど違うものだと納得。価格から常用はできませんが、ホントに楽しみたい時にサラダに料理にと。上質な味を楽しめます。1回試してみては..
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