南イタリア・カラブリア州の伝統を受け継ぐペースト状の辛口ソフトサラミと、沖縄県産アグー豚の旨味が織り成す絶妙な融合。背脂、バラ肉、パプリカ、島唐辛子、海塩、シークワーサー、赤ワインといった厳選された素材を用い、熟成させたこの一品は、独特な旨味と刺激的な辛味が特徴です。着色料や保存料を一切使用せず、自然な味わいをそのままお届けします。

また、ンドゥイヤはカラブリア州の伝統的な製法に基づき、豚ひき肉と唐辛子にオリーブオイルを加えて作られたスパイシーなヘペーストです。その濃厚な味わいは、パスタソースやピッツァ、リゾットなどの料理に最適です。南イタリアの伝統と沖縄の風土が融合した、贅沢で極上な味わいをお楽しみください。

ンドゥイヤ入りトマトソースのリガトーニ

うずら豆とひよこ豆入りチリコンカン