見渡す限りのマレンマ自然公園の山々。化学肥料を使わず、害虫も伝統的な「仕掛け」を用いて防いでいます。土地や環境、気候に対する深い理解のもと、トスカーナでじっくりと手をかけて作られたトマトは、酸味と甘みのバランスに優れ、香り豊かです また、抗酸化作用のあるリコピンも豊富に含まれます。

酸味と甘みのバランスに優れたトマトだけを、一番美味しいタイミングで収穫、24時間以内に加工します。ラ・クチネッタのトマトたっぷりソースは、クエン酸を加えておりません。トスカーナの豊かな大地に広がる畑のすぐ近くに調理場があるからこそ実現できる、穫れたてフレッシュな驚きの美味しさです。また、オイルも使用していないのでフレッシュなトマトの美味しさをそのままお愉しみいただけます。

瓶の蓋を開けて、まずはスプーンですくって一口。とてもフレッシュなトマトの甘みが口の中に広がります。 パスタソースとしてはもちろん、チキンのトマトソース煮込みなどのお肉料理、白身魚のソースに。魚介の煮込みやスープに。なすやズッキーニなどの野菜と煮込んでラタトゥイユ風に。ピッツァソースにも最適です。トルティーヤチップスにつけたり、トーストしたバゲットに合わせるのもおすすめです。