INAUDI乾燥 ポルチーニ茸 高級 20gのレビュー
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レビューでは、
・パッサータ、ホールトマト、色々なメーカーを試しました。これが一番好きかもしれません。
・アーティーチョークは小さめが好み。柔らかいし、食べやすい
・スプレータイプは葉物にまぶしやすくて便利。
・塩味がマイルドで加熱しても臭みも出にくく使い易い。5年間アンチョビはこれ。
などなど、みなさまの利用シーンをレビューにてお教えいただけたら嬉しいです。
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乾燥のポルティーニ茸を購入する時は、ベリッシモさんで購入する事にしています。独特の風味と食感が好みです。
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一緒に買ったエコリカルナローリ米でリゾットにしました。深い味わいと香りで、天才シェフは私!と思えるお味に完成。ポルチーニひとつひとつの片が大きいので見栄えはもすばらしい。
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cortile東京都 40代 男性
- 投稿日
ポルチーニは流石、出汁が効いてましたね。リゾットはもちろん、出汁とブイヨンだけの贅沢スープもいいな
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