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塩豚とレンズ豆の白ワイン煮込み

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パスタ入りリッボリータ（トスカーナ風スープ）

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トリュフ乗せ　リゾット・アッラ・ミラネーゼ

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ビーツのリゾット モッツァレラチーズ乗せ

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プラムのクランブルケーキ

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ポルチーニ茸のリゾット

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セモリナ粉キャロットケーキ　レーズン＆くるみ入り

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砂肝のフリット

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セモリナ粉のパンケーキ　レモンクリーム

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レーズン＆パイナップル入り クリームチーズサンド