カブとグレープフルーツのサラダ

How to cook

＜材　料＞
・カブ　大きめ３個
・グレープフルーツ（ホワイト）１個
・アンチョヴィペースト　小さじ１
・レモンオイル　大さじ２

  1. カブは放射線状に６等分にし、塩を入れたお湯で茹で冷ましておく。（茹で加減は、お好みで）
  2. グレープフルーツを剥く。
  3. カブとグレープフルーツを皿に交互に並べ　レモンオイルにアンチョヴィペーストをよく混ぜ合わせたものを食べる直前にかけ、出来上がり。

Point

レモンコンディショナーとアンチョヴィペーストだけで作る
ドレッシングがカブの甘みをサラに引き立てます。
爽やかな自然の味をお楽しみくださいね♪

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