ファッロのサラダ

チキンのソテーポルチーニ茸ソース

マスカルポーネといちごの前菜　いちじくのバルサミコ酢かけ

イカスミのタリアテッレ　魚介のソース

豚肩肉の柔らかオーブン焼き

エンマ―小麦のローズマリーフォカッチャ

エンマー小麦のタヤリン、ポロネギとパルミジャーノソース

エビ乗せ　リゾット・アッラ・ミラネーゼ

ゴルゴンゾーラのフジッリ

挽肉のボロネーゼ　バジルソース乗せ