茹で鶏とファッロ・スファラータのサラダ

ベーコンとチーズのリゾット　ポルチーニオイルかけ

アクアコッタ

エンマー小麦のグリッシーニ

ヨーグルトババロア　いちじくのバルサミコ酢かけ

冬野菜3種のボタージュ

フジッリルンギのイカスミソース　グリンピースソース添え

ファッロと香味野菜のミネストローネ

ブロッコリーとアンチョビのパスタ

鶏肉の赤ワイン煮ポレンタ添え