ミラノのリストランテ（花と食と音楽と）【Viaggiamo Insieme! 03】

ベルガモ出身のフラワーデザイナー、ロザルバさん。
ベルガモとミラノにフラワーショップを持つ傍ら、自身のフラワーアレンジでデザインされたリストランテも経営されています。
その上プロのボーカリストでもあるというマルチな才能を持つ彼女は、ひと目会うとその笑顔と魅力に引き寄せられてしまいます。

ロザルバさんの本はフラワーショップやリストランテでも購入できます

ミラノのリストランテ［POTAFIORI］はメトロCrocetta駅から徒歩7,8分ほどの路地裏にあります。
店内は大胆なグリーンやお花がセンス良く配置され、洗練されていながらも居心地のよい空間です。

グリーンに囲まれたリストランテ

メニューは野菜中心のヘルシーでシンプルな料理。
ランチタイムにはスーツを着たオシャレな男性も多く、会話を楽しみながらもスマートに召し上がっていたのが印象的です
。ミラノで観光客の少ないリストランテを探している方にもオススメです。

シンプルなグラスに入ったエスプレッソは提供の仕方も参考になります。

POTAFIORI
〈HP〉https://www.potafiori.com/bistrot/

〈Instagram〉https://instagram.com/potafiori?igshid=985prgimpj9

お洒落なミラネーゼが訪れるランチタイム

文・写真／宇梶 由里子
1975年生まれ。大学卒業後、フランス家庭料理を学び、その後、旅行好きが高じてイタリア料理やタイ料理など様々な国の料理を身に付ける。フードアナリスト協会会員。2015年7月より母と共に自宅でイタリアン、フレンチの料理教室を開催している（現在会員制）。ホームページはこちらからどうぞ。