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鮭とエリンギのパスタ レモンのオリーブオイル

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生ハムのパテ ピンクペッパー乗せ

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イワシのマリネ オレンジのオリーブオイル

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魚介のレモンマリネ

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セモリナ粉キャロットケーキ　レーズン＆くるみ入り

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アンチョビ入りしらすの冷製カッペリーニ

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茄子とベーコンのソテー＆モッツァレラ（またはブッラータ）

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白身魚と季節野菜のカルトッチョ

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砂肝のフリット

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スファラータ入りミネストローネ