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スパゲッティ・ボロネーゼ（ベーコン入り）

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キタッラのカーチョ・エ・ぺぺ（ペコリーノ・ロマーノと黒胡椒）

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ファッロと夏野菜のサラダ

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紫陽花ゼリーのパンナコッタ

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ポレンタの粉のバナナケーキ

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オーブンで作る茄子のカポナータ

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豚しゃぶサラダ　リンゴのコンポートと白ワインビネガーのドレッシング

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トゥッフォリ　豚バラ肉と椎茸のトマトソース

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白ワインビネガーのトニックウォーター割り

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じゃがいも入りフォカッチャ　サラミとペコリーノチーズサンド