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茹で鶏とファッロ・スファラータのサラダ

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ベーコンとチーズのリゾット　ポルチーニオイルかけ

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アクアコッタ

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エンマー小麦のグリッシーニ

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ヨーグルトババロア　いちじくのバルサミコ酢かけ

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冬野菜3種のボタージュ

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フジッリルンギのイカスミソース　グリンピースソース添え

Angiolini

Angiolini（アンジョリーニ）

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ファッロと香味野菜のミネストローネ

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ブロッコリーとアンチョビのパスタ